Blue Crab!

Det heter Blue Crab för att de är blåaktiga när de fortfarande lever men så fort man tillagar dom så blir de röda (som alla krabbor).
I Turkiet är Blue Crab en riktig delikatess och en väldigt dyr sådan. Krabborna fiskar upp i Dalyan- området och skickas sedan till restauranger runt om i Turkiet. De säljs på fiskerestauranger och kostar väldigt mycket.
Vi var i Dalyan och där erbjöds vi att köpa en krabba för 20:- Lira (kolla aktuell valutakurs). Det var alltså en tillagad Blue Crab som serverades utan tillbehör eller något… det handlade om att smaka denna delikatess!

Självklart köpte vi en krabba (Mini & jag) och våra mammor delade på en 😉

Krabborna tillagades på båten som fångat upp dom och  sedan mötte vår båt upp och hämtade upp dom!

Alla som gillar krabba hade älskat Blue Crab! Det var faktiskt riktigt gott även om det känns “snuskigt” att knäcka krabbans ben och allt för att komma åt köttet!
Om ni åker till Turkiet… Smaka Blue Crab!

Follow